Parece  que a crise de obesidade nos Estados Unidos não vai desaparecer tão cedo. A Fundação Robertwood Johnson informou recentemente que a incidência de obesidade entre adultos duplicou em 17 dos 50 estados, nos últimos 15 anos. O mais assustador é que há 20 anos atrás, nenhum estado relatou uma taxa de obesidade superior a 15%. Agora, a incidência de obesidade é de 15% da população em todos os 50 estados. Sim, não somos tão activos como deveríamos ser e em contrapartida, comemos muito mais. Qual a razão do nosso consumo de calorias ter aumentado nos últimos anos? »Ler tudo

O corpo humano é cerca de 70% de água. Logo, não  é nehuma surpresa, o ser humano necessitar de água para ficar bem hidratado e permanecer saudável. A água é essencial no transporte de nutrientes para as células, assim como para a iliminação de resíduos. Também controla a temperatura corporal e participa da lubrificação das articulações, orgãos e tecidos. A maioria das reacções químicas no organismo ocorre na água.

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Na semana passada tive uma conversa que provavelmente já a repeti centenas de vezes ao longo da minha vida profissional.
Um novo cliente pediu-me apoio para perder peso e iniciar a sua dieta.

Iniciei a conversa com uma questão usual nestes casos: ”Quando come a sua primeira refeição e o que costuma comer e beber durante o dia?” Como a maioria das pessoas, respondeu o que comia nos dias da semana e não no fim de semana. Assim resumiu fácilmente os seus hábitos alimentares nas respectivas refeições de segunda a sexta-feira. »Ler tudo